Video: Hoe word koolhidrate lipiede en proteïene verteer?
Koolhidrate, proteïene, en vette is verteer in die ingewande, waar hulle is afgebreek in hul basiese eenhede: Koolhidrate in suikers. Proteïene in aminosure. Vette in vetsure en gliserol.
Op hierdie manier, waar vind die vertering van koolhidrate lipiede en proteïene plaas?
Alhoewel die hele dunderm is betrokke by die absorpsie van water en lipiede, meeste absorpsie van koolhidrate en proteïene kom voor in die jejunum. Veral galsoute en vitamien B12 word in die terminale ileum geabsorbeer.
Die vraag is dan hoe koolhidrate verteer word? Belangrike dieetbronne van glukose sluit stysels en suikers in. Spysvertering van Koolhidrate. Dieet koolhidrate verteer word na glukose, fruktose en/of galaktose, en in die bloed in die dunderm opgeneem. Die vertering en absorpsie van dieet koolhidrate kan deur baie faktore beïnvloed word.
Om ook te weet, hoe verteer ons proteïenvette en koolhidrate?
Proteïen vertering begin wanneer jy die eerste keer begin kou. Daar is twee ensieme in jou speeksel genoem amilase en lipase. Hulle breek meestal af koolhidrate en vette. Eens op 'n proteïen bron bereik jou maag, soutsuur en ensieme genaamd proteases breek dit af in kleiner kettings van aminosure.
Hoe word proteïene verteer?
Proteïen vertering kom voor in die maag en duodenum waarin 3 hoofensieme, pepsien wat deur die maag afgeskei word en tripsien en chymotrypsien wat deur die pankreas afgeskei word, voedsel afbreek proteïene in polipeptiede wat dan is afgebreek deur verskeie eksopeptidases en dipeptidases in aminosure.
