Kan jy edamame-peule eet?

Koop, kook en resepte

Die woord edamame is Japannees vir "bone op 'n tak." Edamame word meestal in Oos-Asiatiese kookkuns aangetref en word beide in die verkoop peul en gedoop. Alhoewel die peul self is nie eetbaar nie, dit gee geur, maak edamame in die peul 'n ideale versnapering.

Gevolglik, wat gebeur as jy edamame-peule eet?

Edamame skulpe is nie eetbaar nie. Die edamame of soja binne die peul is eetbaar. Volgens die Nasionale Sojaboonnavorsingslaboratorium, edamame skulpe is te moeilik om te wees geëet of maklik verteer. In plaas daarvan moet diners verwyder edamame sade uit hul skulpe voor eet.

Is edamame-peule net so goed vir jou? Hulle is beskikbaar uitgedop, in die peul, vars of bevrore. Edamame bone is natuurlik glutenvry en laag in kalorieë, bevat geen cholesterol nie, en hulle is 'n uitstekende bron van proteïen, yster en kalsium. Lees verder om meer uit te vind oor die gesondheid voordele van edamame en hoe om dit by 'n dieet te voeg.

Is edamame-peule gevolglik giftig?

Nee, hulle moet nie rou geëet word nie. Edamame is 'n sojaproduk en moet gaargemaak word voordat dit veilig geëet kan word, want rou soja is giftig, volgens Authority Nutrition. Om die boontjies rou te eet, kan korttermyn spysverteringsprobleme en moontlike langtermyn gesondheidskwessies veroorsaak.

Hoekom kan jy nie die edamame peul eet nie?

Edamame bone word dikwels verkoop terwyl hulle nog in hul omhul is peule, wat nie bedoel is om te wees nie geëet. Jy kan ook dop koop edamame, sonder die peule. In die VSA, die meeste edamame word bevrore verkoop. Sommige mense vermy eet sojabone gereeld, deels omdat hulle met skildklierfunksie kan inmeng (1).