Kan ek boontjiespruite vries sonder om te blansjeer?

A. Ja, jy kan boontjiespruite vries. As gevolg van hul hoë waterinhoud, voorheen bevrore boontjiespruite sal nie ferm en krakerig wees so vars nie, maar hulle kan word steeds as 'n goeie toevoeging tot jou gunstelinggeregte gebruik. Om soveel as moontlik van hul oorspronklike krakerige tekstuur te bewaar, blansjeer boontjiespruite voor Vries hulle.

Die vraag is ook, kan jy vars boontjiespruite vries?

Voorheen jy vries boontjiespruite, was hulle deeglik onder koel lopende water en blansjeer hulle dan. Dra die oor spruite na 'n plastiekhouer of 'n herseëlbare vrieskas sak en stuur dit terug na die vrieskas, waar hulle vir 10-12 maande goed sal bly.

Tweedens, hoe bewaar jy vars boontjiespruite? Plaas die spruite in 'n plastieksak met 'n nat papierhanddoek om hulle klam te hou. Jy kan ook stoor spruitein 'n emmer ysige water en verander die water 'n paar keer per dag. Afhangende van hoe lank die spruite in transito of op die winkelrak was, behoort hulle langer te hou as wanneer dit in 'n plastieksak gebêre word.

Kan jy ook vars kool vries sonder om te blansjeer?

Blansjeer kool vir 1 1/2 minute in kookwater, koelsakke in yswater, druk droog en vries. Versnipper koolblikkie word ook in kookbare sakke gevries sonder bleik. Wanneer dit heeltemal gevries is (12 tot 24 uur), deel dit in geskikte houers en vries. Los 1/2 duim kopspasie.

Kan jy stampmielies vries sonder om te blansjeer?

Maar wanneer die voorbereiding van die somer stampmielies vir Vries daardie jy van voorneme is om binne ses maande te gebruik, Vries moet nie die geur en jy kanveilig vries sonder om te blansjeer eerste. Was die somer stampmielies goed onder koel water.