
Video: Is palmitiensuur 'n vetsuur?

Palmitiensuur is 'n versadigde langketting vetsuur met 'n 16-koolstof ruggraat. Palmitiensuur word natuurlik aangetref in palmolie en palmpitolie, asook in botter, kaas, melk en vleis.
Gevolglik, kan 'n mens ook vra, is palmitiensuur 'n noodsaaklike vetsuur?
Essensiële vetsure. Die mees algemene vetsure word in dierlike vette aangetref en sluit in: Palmitiensuur. Stearies suur.
waarvoor is palmitiensuur goed? Studies toon dit palmitiensuur kan LDL cholesterol - of "slegte" cholesterol - vlakke aansienlik verhoog. Volgens die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO), palmitiensuur verhoog hierdie LDL-vlakke meer as ander versadigde vette, soos steariene suur.
Vervolgens kan mens ook vra, wat bevat palmitiensuur?
Palmitiensuur word natuurlik geproduseer deur 'n wye reeks ander plante en organismes, tipies op lae vlakke. Dit is natuurlik teenwoordig in botter, kaas, melk en vleis, sowel as kakaobotter, sojaboonolie en sonneblomolie. Karukas bevat 44.90% palmitiensuur.
Hoe lyk palmitiensuur?
Palmitiensuur, ook genoem heksadekaansuur, is een van die mees algemene versadigde vetterige sure gevind in diere en plante. Dit is 'n wit vaste stof wat by 63.1°C smelt en sy chemiese formule is CH3(CH2)14COOH. Soos sy naam sê vir ons, dit is gevind in palmolie, maar ook in botter, kaas, melk en vleis.