Het bevrore vrugte meer suiker?

Dit maak hierdie metode om voedsel te preserveer veral geskik vir sag vrugte, soos frambose en aarbeie, wat min is suiker. Maar as vries- gedroog vrugte bevat minder water as vars vrugte, jy kan uiteindelik eet meer stukke van hulle as vars, wat beteken meer voedingstowwe (maar ook meer energie en suiker).

Net so, vra mense, verhoog vries vrugte die suikerinhoud?

En soos vries-droging is 'n meer doeltreffende manier om water te verwyder as tradisionele droging, dit kan beteken per 100 g, vries- gedroog vrugte meer kan bevat suiker as gedroog vrugte. Dus, vars aarbeie bevat 4,9 persent suiker. Maar vries-gedroogde aarbeie bevat 71 persent suiker, 'n 14-voudige Verhoog.

Tweedens, is bevrore vrugte so goed vir jou as vars? Vrugte en groente word gepluk en gevries by piekrypheid, en studies toon dat hulle 'n vergelykbare vitamien-, mineraal- en fitochemiese inhoud behou as hul vars eweknieë. Trouens, baie vrugte en groente behou eintlik meer voedingstowwe wanneer hulle is gevries as wanneer hulle geëet word vars.

Met betrekking tot hierdie, is bevrore vrugte sleg vir jou?

Hulle is volwasse - in 'n goed manier! Want die meeste bevrore vrugte en groente is gevries kort nadat hulle geoes is, word hulle toegelaat om ten volle ryp te word, wat beteken hulle is propvol vitamiene, minerale en antioksidante, en vriespunt "sluit" baie van hul voedingstowwe in.

Is die suikers in vrugte sleg vir jou?

Een rede wat oormatige bygevoeg suiker inname is skadelik is die negatiewe metaboliese effekte van fruktose wanneer dit in groot hoeveelhede verbruik word. Baie mense glo dit nou omdat bygevoeg suikers is sleg, moet dieselfde geld vir vrugte, wat ook fruktose bevat. Daar is egter nie genoeg fruktose in nie vrugte kommer te wek.